截止阀是一种常用的截断类阀门，主要用于接通或截断管路中的介质，其工作原理基于阀瓣在阀杆的带动下沿阀座中心线做直线运动，从而实现对介质流动的控制，以下从结构基础、开启与关闭过程、密封原理、流量调节原理四个方面详细介绍：
结构基础
截止阀主要由阀体、阀盖、阀瓣（阀芯）、阀杆、阀座、手轮（或其他驱动装置）等部件组成。阀体是截止阀的主体部分，内部有流体通道；阀瓣是关键部件，用于截断或接通介质；阀杆连接阀瓣和手轮，传递驱动力；阀座则与阀瓣配合，实现密封。
开启与关闭过程
关闭过程：当需要关闭截止阀时，转动手轮，手轮带动阀杆旋转。由于阀杆与阀瓣之间通常采用螺纹连接，阀杆的旋转运动会转化为阀瓣的直线向下运动。阀瓣逐渐靠近阀座，最终紧密贴合在阀座上，将阀体内部的通道截断，阻止介质继续流动。
开启过程：反向转动手轮，阀杆带动阀瓣向上做直线运动，阀瓣逐渐离开阀座，阀体内部的通道逐渐打开，介质得以通过阀门流动。随着阀瓣的继续上升，通道完全打开，介质可以顺畅地通过阀门。
密封原理
截止阀的密封主要依靠阀瓣与阀座之间的紧密贴合来实现。阀瓣和阀座通常采用金属对金属的密封方式，也有一些截止阀会采用软密封材料（如橡胶、聚四氟乙烯等）来提高密封性能。在关闭状态下，阀瓣在介质压力和阀杆预紧力的作用下，紧紧压在阀座上，形成可靠的密封，防止介质泄漏。
流量调节原理
截止阀不仅可以用于完全开启或关闭介质流动，还可以在一定程度上调节介质的流量。通过转动手轮，控制阀瓣的开启高度，就可以改变阀体内部通道的流通面积，从而调节介质的流量。阀瓣开启高度越大，通道流通面积越大，介质流量也就越大；反之，阀瓣开启高度越小，通道流通面积越小，介质流量也就越小。不过，截止阀的流量调节特性并非线性，且在调节过程中，阀瓣与阀座之间可能会产生较大的磨损，影响阀门的使用寿命和密封性能，因此一般不作为专门的流量调节阀使用。
